Forretningsudvikling i fødevare-
og madkulturbranchen

FORTÆL FORTÆL

Er du skarp på dine produkter og din markedsføring?

Vi udfordrer jer på, hvad I sælger, og hvordan I gør det. Altid med udgangspunkt i forbrugernes behov og drømme, – og de business opportunities vi ser I markedet. Vi omsætter mulighederne til produkter og oplevelser, der løfter dem op over mængden. Vi kan medvirke til at skabe koncepter der omfatter produktets smagsoplevelse, historie, visuelle identitet og den rette iscenesættelse på markedet.

Er din virksomhed på den rette kurs?

Vi hjælper med at finde ind til det særlige, I kan og vil  med jeres virksomhed. Med at skabe strategi, organisation og de aktiviteter, der skal  til for at jeres vision bliver til virkelighed. Og med at løse de udfordringer der ofte opstår med ledelse af virksomheden og styring af de interne processer undervejs.

Savner du ressourcer eller samarbejdspartnere til projekter?

Vores netværk går på tværs af brancher og kompetencer,  det private og offentlige, og gennem hele værdikæden fra jord til bord. Vi projektleder og finder partnere, ressourcer og kompetencer, der kan få tingene fra tanke til  virkelighed. Har antennerne ude, véd hvem der findes hvor, og kan skabe  samarbejder med værdi for alle.

Foodworkers

Torsten B. Jakobsen

Torsten B. Jakobsen

Yder ledelsesmæssig og strategisk rådgivning til virksomheder, netværk og organisationer.

Torsten arbejder med organisationens visioner og menneskers motivation. Han coacher i at holde den indre ild brændende, også når systemer, travle hverdage og realøkonomiskpres forsøger at slukke den.

De seneste 10 år har hans fokus været på transformation af forretningsmodeller på det madkulturelle felt. Han har arbejdet med så forskellige projekter som ’Den salte ø – transformation af Læsø Salt fra kommunalt projekt til kommerciel virksomhed baseret på stedbundne potentialer’, ‘Zonen for madkultur – skabelse af et madkulturerhverv i Danmark’, ’Gaarden – Danmarks første regionale madkulturhus’ og ‘Copenhagen Food Loft’.

Torsten er oprindeligt uddannet som Cand. Mag. i Moderne Øsasienstudier. Inden sin madkulturelle karriere arbejde han i forlagsbranchen og med rådgivning inden for ledelse, IT og kommunikation. Han har mange års ledelseserfaring og har bl.a. været direktør i Dafolo A/S, Læsø Salt A/S, Læsø Kur Aps, Læsøfonden, Spegeriet Aps og Zonen for Madkultur.

Kontakt Torsten på tlf. 40 73 23 83 eller torsten@foodworks.dk

Martin Bregnballe

Martin Bregnballe

Hjælper virksomheder med at udvikle deres aktiviteter ind i attraktive markeder og nye produktområder.

Martin har bred erfaring fra fødevare- og madkulturbranchen, bl.a. fra sin tid som Udviklingsdirektør i Claus Meyers virksomhedsgruppe, iværksætter af egen fødevarevirksomhed og brand manager i Nestlé. Desuden har han været rådgiver og drevet udviklingsforløb for en række organisationer, herunder Carlsberg, Arla, V&S, Madkulturen/Fødevareministeriet og en del mindre virksomheder.

Han tager udgangspunkt i virksomheders og koncepters styrker og muligheder. Hjælper med at stille skarpt på de faktorer, der kan give succes på markedet, og med at sætte retningen for at få tingene til at ske i praksis.

Martin er MBA fra London Business School og Akademiøkonom fra Niels Brock, suppleret med managementkurser fra Nestlés kursuscenter i Rive-Reine, Schweiz.

Kontakt Martin på tlf. 31 51 71 79
eller martin@foodworks.dk

Hardy Jensen

Hardy Jensen

Finder og gennemfører kreative løsninger ved at arbejde på tværs af brancher, kulturer og værdikæder.

Hardy har virksomheds- og ledelseserfaring fra en række chef- og direktørstillinger indenfor meget forskellige brancher, og har drevet egne virksomheder.  Er internationalt orienteret, har erfaring fra chefstillinger i udenlandske virksomheder, og gennem de seneste 10 år arbejdet med projektudvikling, herunder i fødevarebranchen.

Han udvikler udvikler forretninger og løsninger, fra strategi og idegenerering til konkret aktion. Matcher partnere i tværfaglige samarbejder og ser anderledes muligheder, med et erfarent øje for det kommercielt bæredygtige.

Kontakt Hardy på tlf. 29 62 02 24
eller hardy@foodworks.dk

Heidi Strøm

Heidi Strøm

Tager ansvar for processer i forhold til virksomheders økonomistyring og administrative procedurer.

Kontakt Heidi på tlf. 29 92 07 89 eller heidi@foodworks.dk

Works

Her er et udpluk af kunder og projekter, som vi har været involveret i. Vi fortæller gerne nærmere om aktiviteterne eller giver konkrete referencer.

Spegeriet
Midtjysk Turisme
Syddansk Fødevareklynge
Fileds of Flavour
Grønnessegaard
Business Lolland-Falster
Creative Business CUp
Sydhavsøernes Frugtfestival
Copenhagen Foodfair
Østers Premiere
Klyngeudvikling Bornholm
Jomfruhummer festival
Arla
Odense Zoo
Gaarden
Fødevarerministeriet
Zonen for Madkultur
Læsø salt
Madkulturen
Meyers Madhus

Fairtrade
Nord
LilleØ
21948304070_94ca3b464b_m
Smagen
KFDK
21536868614_15b2ae94f5_o
KU
22147407202_c2984e50a4_o

Contact

Info@foodworks.dk

CPH Food Space

Slagtehusgade 11

1715 København V

Nordic Foodworks ApS | CVR nr. 34892903